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美团点评海底捞和顺丰等加入团餐争夺战, [复制链接]

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温馨提示:本文约字,烧脑时间14分钟,筷玩思维记者赵娜发于北京。

最近的大半年里,团餐可以说是风头最盛的餐饮细分类别了。不仅有新的社会餐饮品牌宣布进军团餐业务,也有食品巨头试水团餐市场,更有团餐大品牌不断获得资本投资,进而迅速业务扩张……从美团点评到海底捞、思念食品等,每一家都对这个市场充满了渴望和侵蚀信念。团餐从餐饮业舞台的暗处突然起身走向前台,这一切发生得这么快,其实并不奇怪。可以说是长达半年的疫情给了团餐展示优势的绝好历史机会,我们也可以看出团餐市场其实已经厚积薄发,并且具备了脱离第一阶段散乱无序低层次竞争的状态,从质变到量变,团餐业态开始真正崛起。不过,在筷玩思维(
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