北京正规看白癜风医院 http://m.39.net/pf/bdfyy/bdfjc/年8月8日，是个好日子，农历六月十九，观世音得道日，我们官山村有两座历史悠久的神庙“迎龙庵”、“三星庵”皆有做“观音会”的民间风俗，我应“足行路万里，心系书万卷”章宝贵先生之约，同时，我邀请了文友韩双松、张寅两位作陪，开始对官山一日采风游。
章先先对有多年历史的岱岭庄，大感兴趣，走遍整个岱岭庄，细看历史遗存，专心研究，花掉他将近两小时的宝贵时间，十点多钟，韩、张两位先生赶到，我们一同四人，乘章先生的私家车，向官山老里，*公山麓“迎龙庵”前进。往迎龙庵的路上，章先生被仙羽舌白茶基地的美景醉倒，沿途山峦叠翠、鸟语花香，小溪流水潺潺，美如画轴，他对我说，“生在官山村真好”！我们“车行明镜中、鸟度屏风里”，不知不觉到达目的地迎龙庵。
迎龙庵住持张根旺先生，（因是俗家住持，所以称他先生）知道我们到迎龙庵来，泼墨挥毫“热烈欢迎”，四个大字，挂在彩门中央，并特地为我们挂上一匹红、一匹绿，这是我们当地佛教界接待来宾的最高礼遇，我们十分感动。
我们在张根旺先生陪同下，先向菩萨敬香，随喜些功德，再参观迎龙庵全貌。
我对三位讲述官山村和迎龙庵的由来，据传：元朝末年，朱元璋与陈友谅逐鹿中原之时，陈友谅打算在官山建都城呢！官山中间开阔，中有溪水长流，三面环山，是天然的防御城墙，东西分别有白象山（现叫白鹿山）和金狮山锁住出口，俗称金狮白象把朝门之势，符合建都城的条件。在陈友谅心里，此地就是他将来的都城，随着陈友谅败北，在官山建都城也就成为一个美丽的传说。后来朱元璋得胜，也官听闻是块建都城的宝地，朱元璋视察后赐名“官山”，也作为建城选址之一，朱元璋在官山神庙住过，因朱元璋是真龙天子，因此，神庙就改名为“迎龙庵”，意思是迎接过真龙天子朱元璋，还有精雕细刻的龙匾为证。
迎龙庵镇庵之宝：龙匾
参观迎龙庵后，已是中午十一点多，住持张先生盛情一再留我们吃顿斋饭，一个斋字，让我们动了心，我还没有吃过有规则的素宴，加上盛情难却，我们就答了吃过斋饭才走，沾些佛光，行好运。
因为当日是观音会，来庵里敬香的信众很多，屡屡不绝，最后在庵里吃素席的还三桌人，烧素菜的师傅，有绝活，例如：能把豆腐烧出红烧肉的味道，千张烧出红烧鸡块的味道。举一例，红烧素鸡块的做法：“把煎好的豆腐，切成块，再用千张包裹豆腐块，再过油，捞起用八角和多种调料调味，形、味皆与真鸡块无异，因为千张是用棉布包裹压榨而成，千张表面留下凸凹不平的纹点，酷似拔了毛的鸡皮，经加工，就成为形似的鸡块。其它红烧猪肉，烧鱼块等菜，都有不同方法烹制，在此不再一一熬述，青菜类的做法也有特色，举一例，如冰糖烧葫芦，刺激味蕾，健康美容，营养丰富，回味无穷。
平生第一次吃到有特色的素宴后，十分兴奋与满足，而后惜别迎龙庵，走向三星庵，再到张氏宗祠参观，（张氏宗祠也是我失而复得的母校），在此感谢复贵叔盛情陪同参观，而后，再到岱岭庄，因为章宝贵先生还没看个够，再来一次回放，下午三点多钟，他们三人，才与我依依惜别，相约下次再来……
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