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哈尔滨那些个能让你吃到扶墙的炖菜馆 [复制链接]

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听说这么一句话,在四川什么都可以拿来涮,在东北什么都可以拿来炖,小编虽说是地地道道的东北妞,还是有点傻傻不明白状况!不过,真相确实如此!

那还有什么疑意呢!在东北,不知道炖菜,你可真是···(此处省略一万字)。在东北有四炖,俗称大东北“四大炖”,内容是:小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角。

小鸡炖蘑菇

众所周知,小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,用的是干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。久炖的鸡肉格外软嫩,蘑菇鲜香四溢,粉条顺滑香浓,别说口水流出来了,下面还有呢!

猪肉炖粉条

猪肉和粉条是完美的搭配,粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻,最朴实的菜,有着最难忘的味道。

鲶鱼炖茄子

俗话说’‘鲶鱼炖茄子,撑死老爷子’‘,这就是这道炖菜的魅力。茄子最大的特点是吸味,吃到嘴里柔软易化,充分吸收了鲶鱼的味道和营养。

排骨炖豆角

排骨炖豆角是北方最家常的炖菜,排骨最好是带脆骨的,把豆角炖的特别软,豆角充分的吸收了肉的汤汁,特别入味,美味的不得了!

东北乱炖

这些是东北大炖菜中殿堂级的名菜,估计没有人能说出来“乱炖”中具体都有什么菜,总之就是平时能看见的菜都能在里面找到。虽说是乱炖但也不失味道,也符合了东北人豪爽的性格。

东北的炖菜,有数不尽的美味,哈尔滨的炖菜把东北的美味诠释的淋漓尽致。走,橘子妞带你去尝尝!

老六杀猪菜

老六杀猪菜不仅味道浓郁纯正,而且在原料选择上也非常考究,达到真正的绿色保真。味道鲜美,口感更好。能吃饱的菜不算好菜,吃的有滋有味有营养又健康,吃一口想两口,今儿吃,明儿想,后儿还想吃的菜才是真正的好菜。

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