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碳锅鸭学习人群：初、高中、中专毕业生、待业和在职人员对餐饮行业有意投资者教学特点：随到随学,免费住宿,正宗技术,学会为止培训时间：老师手把手授课，不限制学习时间,一般3--5天左右，视个人情况而定。费用欢迎您随时实地考察，试味，满意后再学！一次性收费，中途无其他费用！碳锅鸭项目介绍：
鸭是为餐桌上的上乘佳肴，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
正宗火锅开店项目：1.红焖羊肉（新乡一绝）2.鸳鸯火锅3.大丰收火锅4.狗肉火锅5.自助火锅6.海鲜火锅7.冷锅鱼火锅8.四川麻辣火锅9.药膳火锅10.滋补火锅11.排骨鸡块火锅12.串串香火锅13.肥牛火锅14.10元小火锅15.啤酒鸭16.石锅鱼火锅17.碳锅鸡18.碳锅鱼19.羊蝎子火锅20麻辣香锅21.剁椒鱼火锅21.小肥羊火锅22.羊肉火锅23.鸭肉火锅24.滋补鸡25.香辣鸡26.鸡杂火锅27.重庆火锅28.酸菜火锅29.海鲜火锅30.鱼类火锅31.毛肚火锅32.辣子鸡33.泥鳅火锅34.双味鱼火锅35.泡椒子鲶鱼火锅36.麻辣鱼火锅37.驴肉火锅38.鸡公煲39.兔肉火锅40.笨鸭火锅41.鱼头火锅第一步理论讲解：碳锅鸭选购材料与食材处理第二步实操练习：碳锅鸭配方配料与实操练习,学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程培训班：
设有多项目学习培训班：特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等，以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标。
培训优势：
1、名师现场培训，学员自己亲手做，先品尝后学习。包教会包吃住。2、下岗职工、残疾人、*烈属、特困户凭相关证件优惠培训。3、学员享受技术升级服务，常年免费技术咨询。4、教学方式以示范、学员动手操作为主，以指导学员基础理论为辅。5、学习项目学员自己选择，可挑项学习，也可分类学习。随到随学，节假日不休息。
培训须知：
1、现有从事30多年烹饪技能的名师和专门研究餐饮技术的团队。2、教学方式：由高级烹饪师手把手传授，学员亲自动手操作学习、实践。3、授课时间：上午8:30—11:30,下午14:00—17:00;节假日不休息，随到随学，学习项目任意选择，既可挑项学习，也可分类学习，终身技术免费升级。4、下岗职工、残疾人、特困户凭相关证件优惠30%。5、小投入，大回报，圆您开店致富梦想。
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