看到对两杯水的对比了吗?这浑浊的程度真是让人害怕!它都来自恒河,喝一口恒河水,凑齐一半元素周期表的说法可能并不是在夸张。恒河中的鲶鱼泛滥,你觉得有没有人敢吃?现在就让我们去看看神奇的印度,还有哪些“奇葩事儿”。
恒河的水和正常水的对比
“圣河”变“污河”
印度是个神奇的国度,甚至有些魔幻。从他们的阅兵摩托队到魔性的宝莱坞歌舞电影,印度总是能在平常的事情中凸显出自己“奇怪的闪光点”。当然,恒河就不能算是闪光点了而是污点,这条被无数印度人尊为圣河的河流,水质却早已配不上它的盛名。
印度
先来简单聊聊这个印度的母亲河,恒河在印度人的心中就和黄河、长江在中国的地位一样,被视为抚育文明的源头。其流域面积确实很大,足足占到了印度总面积的26.3%左右。可以说恒河直到现在,都在哺育两岸城镇之中居住的人们,确实像是所有印度人的“母亲”。
恒河在印度人心里有着极高的地位
可是这条母亲河的近况不太好,十分令人担忧。因为随着沿岸工业化进程的加速以及流域内地下水的过度开采,不仅使得恒河的水位显著下降,水质也急剧恶化。
有人可能觉得工业污染嘛,很正常,许多国家的河流都被“工业污水”污染过,但是恒河的污染源远不止有工业污染,还有生活污水、人畜遗体等等,就像把所有的污染物一次性丢了进去,开始“乱炖”。
恒河近况
据年的调查显示,恒河两岸城镇每天产生的污水高达30亿升,但仅有12亿升被处理过,大多数废水被直接排入恒河。
意大利的摄影师朱利奥·笛·斯图尔就拍摄了恒河以及附近的影像,虽然看上去十分唯美,但是细细观察就会发现在河岸边散落的垃圾,看着像是冰山的高大“垃圾堆”。这些污染都是真实存在的,绝不是夸张的叙述。
当然有了解过印度的信仰和丧葬习俗的人应该知道,恒河还是绝大多数人心中亡者灵魂的最终归宿。有许多虔诚的信徒都希望自己在死后能够被放入圣河,从而接受洗礼顺利转世。
印度信仰
在恒河流经的一个区域阿斯城当中,就有着两个河畔火葬台。每一年这些火葬台在将遗体焚烧之后,就会把约吨未能焚烧干净的遗骸和近吨骨灰直接倒入脚下流淌的恒河中。更不用说,许多遗体因为各种原因,没有被火葬就直接抛尸进恒河,使得河面上总是会出现大量的“浮尸”。
正被送去恒河的死者
不得不说,这些尸体不止是污染了恒河的水质,还“喂养”了河流中的某些生物。比如大家都很熟悉的鲶鱼,就在恒河中当起了“土地主”,一度泛滥成灾。可是印度人却不去捕捉食用它们,反而更喜欢被称作“垃圾鱼”的清道夫,将其视为美味。真可谓是“同样都是鱼命运却不同”啊!
鲶鱼和清道夫
那么,为什么印度人更钟爱垃圾鱼,反而对泛滥成灾的鲶鱼不感兴趣呢?
被污染的程度不同
许多人可能会说,大概是因为饮食习惯吧,印度人觉得清道夫比鲶鱼更加好吃。可事实却并非如此,相较于“体态肥美”的鲶鱼,看起来灰扑扑、肉又少的清道夫鱼明显没什么优势。
毕竟大部分食用过清道夫的人都表示,这种鱼的肉非常柴,根本没有鱼肉的“鲜嫩”特点。既然如此,印度人为什么会将瘦巴巴的清道夫视作美味呢?
清道夫
这就要和上文所说的恒河污染串联起来了。要知道,大部分印度人其实是知道恒河水的污染状况的,只不过作为平民他们无力去改变这一点,从相关的新闻报道就可以看出。
即使知道饮用恒河水会危害身体健康,但是“无水可吃”的时候难道活活将自己渴死吗?这并不现实。可是对于受污染的食物,当然还是有机会选择的。
恒河现状百姓无能无力
像鲶鱼这类鱼不仅在污染的水质中生活,还会食用水中的“饵料”。作为恒河的原住民它们不仅繁殖能力很强且非常长寿,在日积月累下不仅个头长得大,数量也是与日俱增。
可是作为杂食性的鱼类,它们是吃肉的,从前或许还是吃的小鱼小虾。自从恒河水质恶化,这些脆弱的“小生物”几乎都死了,这时恒河里的鲶鱼就不挑食了,开始享受大自然的“馈赠”,也就是人们丢入河中的动物和人类遗体。
恒河鲶鱼泛滥
而清道夫鱼之所以被区别对待,就是因为它不是恒河的原住民而是外来物种。许多人见到它可能都是在水族箱之中,人们认为这种鱼可以当鱼缸清洁工,毕竟它嘴部大大的吸盘就像是天生的“拖把”,也正是因为这一特性大家还叫它垃圾鱼。可是清道夫实际上是食用藻类和其他鱼的鱼卵的,并不是吃垃圾的。
生活在水箱里的清道夫
作为外来物种的清道夫在被放入恒河之后种群也开始壮大,但是毕竟进入恒河的时间相较于鲶鱼要短一些,所以受污染的程度也会更小。正因如此人们才会选择清道夫作为食材,而不选择个头更大的鲶鱼。简单来说,就是从两个都不咋地的食物里面,选择一个稍微好一些的,这种“矮个子里挑将军”的行为也实属无奈。
当然,还有一些说法认为,印度恒河中的鲶鱼可能已经变异了,就是因为它们常年吃“腐肉”。有了“食人”这一特性的加持,人们对于恒河中的鲶鱼更是忌惮,再者从它们那个个头也能看出,再长下去或许真的就和鱼怪不相上下了。
越长越大的鲶鱼
香港的《明报》就刊登过这样的新闻:
位于印度和尼泊尔边界的大卡利河中,潜伏着食人的水怪,经科学家调查发现,这种神秘水怪可能是一种大型鲶鱼,它们经常吞食当地人在举办葬礼后抛入河中的死者遗骸,或许已经发生基因突变。
讲到这里,想必大家都懂了。印度人之所以放任鲶鱼泛滥都不吃而选择清道夫鱼,是因为他们认为鲶鱼常年食用腐肉,体内含有的毒素更多。而才来恒河没几年的清道夫,虽然也被河水荼毒了,但是受污染程度要更轻一些。
清道夫更安全
说起来很有意思的是,被印度人做成美味的清道夫在我国南方却成为了“入侵物种”,让人十分的苦恼。被称为最会吃的中国人,对这种难吃的鱼却不感兴趣。真可谓是“彼之蜜糖,我之砒霜”啊!同样的鱼,在不同的国家也有着不一样的命运。
清道夫在我国少有人吃
除了鲶鱼成为了恒河的一方霸主以外,还有一种生物也站在恒河食物链的顶端,你知道是什么吗?
无人食用的恒河鳖
没错,就是恒河鳖。鳖这种生物在我国还是很受欢迎的,自古就将其当成食疗的滋补食品,价格还很贵。可是恒河鳖却在河中密密麻麻地翻腾,都无人问津,这是为什么呢?
恒河鳖
其实和鲶鱼遭到拒绝的原因是相似的,二者都是恒河的土著,这些年扛过了各种污染生存了下来,无食可吃的时候就只能吃一吃腐肉。体内的毒素早已不知道积累了多少,这种情况下,即使是“大补食材”,又有谁敢轻易下口呢?